Là món gỏi thịt bò khi kết hợp với rau sẽ rất ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguyên liệu đơn giản và chế biến chỉ trong tích tắc, thích hợp cho thời tiết mùa lạnh.
Món ngon mỗi ngày - Gỏi thịt bò trộn rau
Nguyên liệu:
- Thịt bò phi lê: 200g
- Rau muống chẻ: 100g
- Cà rốt: 30g
- Hành tây: 30g
- Ớt sừng băm, tỏi phi
- Rau húng quế
- Mè rang
- Tiêu, đường
- Nước tương LISA
- Giấm gạo LISA
- Mayonnaise Aji-Mayo
1. Sơ chế
- Thịt bò cắt lát mỏng, trụng qua 0,5 lít nước có pha 3M giấm gạo LISA, vớt ra để ráo, ướp 2m tỏi phi, 1m nước tương LISA và ít tiêu, để thấm.
- Rau muống ngâm nước đá lạnh, vớt ra để ráo. Cà rốt, hành tây cắt sợi nhỏ, ướp 1M đường, vắt ráo. Rau húng quế cắt nhỏ.
2. Trộn gỏi
- Pha xốt: Trộn đều 2M xốt mayonnaise Aji-Mayo, 1M nước tương LISA, 1m ớt băm, 1M mè trắng rang.
- Trộn đều thịt bò, rau muống, cà rốt và hành tây với xốt pha.
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày, món ngon Hà Nội
3. Cách dùng
- Cho gỏi ra dĩa, rắc húng quế và mè rang lên trên.
|
