Để có một món ăn có nhiều đạm, sắt, đồng thời cũng không thiếu các Vitamin A,E,D cung cấp nhiều dưỡng chất cho trẻ em, người lớn tuổi, người suy nhược. Nhà hàng Ẩm thực việt xin giới thiệu món mới Bắp Bò Sốt Cà Chua với các nguyên liệu là thịt bò và các loại rau, cải đảm bảo cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết dành cho quý khách.

Định lượng :
Bắp bò : 1.5kg
Hành tây : 1kg
Khoai tây : 0,5kg
Đinh hương : 15g
Tiêu sọ : 15g
Bơ : 100g
Gia vị cốt xương bò : 0,5kg
Cà paste hộp : 0,5kg
Knor bò : 100g
Bông cải xanh : 0.5kg
Carot : 0,5kg
Muối : 50g

Cách thực hiện :
Bắp bò sơ chế sạch: ướp gia vị 15 phút cho vào nồi nước trong đó có đinh hương, tiêu sọ, hành tây hầm khoảng 2 giờ.
Hành tây, carot , khoai tây, bông cải xanh, tỉa hoa. Trụn vừa chín để trình bày ra dĩa.

Cách Dùng :
Ra dĩa : Cắt thịt bắp bò miếng vừa ăn (khoảng 50gr/miếng).
Làm sốt bò nóng với bơ và sốt cà chua rưới lên chung quanh dĩa .
Chấm với nước sốt xương bò và cà chua.