Những hạt đậu phụng mềm điểm xuyết miếng bánh đúc mềm mại. Một chén tương nếp ngọt và thơm. Chấm ngập miếng bánh đúc trong chén tương rồi đưa vào miệng, từ từ nhai thật kỹ. Hạt đậu phụng chỉ ít mềm hơn miếng bánh một tí, như một chút nhấn nhá vừa đủ cho cảm giác thèm ăn, như rủ rê hãy gắp thêm miếng nữa, hãy chan tương cho ngập miếng bánh. Quà quê đấy! Không gì giản dị đơn sơ chân chất như miếng bánh đúc. Suy cho cùng bánh đúc là món quà thanh cảnh, một khi vị quá đi một chút sẽ không còn miếng bánh đúc đúng nghĩa nữa.