Nguyên liệu: (chuẩn bị cho 10 người)
Cá Ngát : 1,2 kg
Lá giang : 1 kg
Bông Bí : 0,5 kg
Bông Thiên lý : 0,5 kg
Bông So đũa : 0,5 kg
Bông Hẹ : 0,5 kg
Bông Điên điển : 0,5 kg
Rau muống bào : 0,5 kg
Rau chuối bào : 0,5 kg
Khoai môn cao : 0,5 kg
Bún tươi : 1 kg
Thành phần dinh dưỡng :
Thực đơn gồm các thành phần dinh dưỡng như : Protit, Lipid, Gluxit, Vitamin và các khoáng chất hợp lý giúp bồi bổ cơ thể .
Miền Tây Nam bộ là bình nguyên bao la bát ngát, nắng dãi mưa dầu của khí hậu miền nhiệt đới .
Tuy điều kiện sống khó khăn nhưng thiên nhiên đã ưu đãi người dân nơi đây với nguồn sản vật dồi dào và đa dạng.
Điều này cho thấy phong vị ăn uống, cách chế biến của người dân Nam bộ rất gần với tự nhiên, mộc mạc, đơn giản, giữ vẹn hương vị đặc trưng như “ LẨU HOA ĐỒNG NỘI ”. |
