Bí quyết chọn thực phẩm Tết ngon

Măng khô, mộc nhĩ, giò, miến... là những thức không thể thiếu trong dịp Tết của nhiều nhà. Dưới đây là kinh nghiệm của cô Vương Thị Thắng (nguyên trưởng khoa chế biến món ăn, trường Cao đẳng du lịch Hà Nội) giúp chị em chọn đồ ngon.

Giữ thực phẩm tươi ngon cả tuần

Nhiều gia đình do quá bận rộn, thường phải đi chợ một lần cho cả tuần. Như vậy, làm thế nào giữ được thực phẩm luôn tươi mới?

Thực đơn cho người bận rộn

Những món ăn dưới đây thích hợp với các bà nội trợ bận đi làm, không có nhiều thời gian nấu nướng. Thời gian thực hiện chỉ mất khoảng 30 phút nếu bạn nấu trên 2 bếp một lúc.

Chè Hẽm Xứ Huế

Huế vốn dĩ lắng sâu như dòng Hương Giang vẫn chảy, nhẹ nhàng, tha thướt như áo tím mọng mơ, mộc mạc đơn sơ như vành nón lá, bình dị đến vô thường như cơm hến, chè sen.

Những Thực Phẩm Đẹp Da Cho Bà Bầu

Huế vốn dĩ lắng sâu như dòng Hương Giang vẫn chảy, nhẹ nhàng, tha thướt như áo tím mọng mơ, mộc mạc đơn sơ như vành nón lá, bình dị đến vô thường như cơm hến, chè sen.

Uống Rượu, Bia Lợi Hay Hại

Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, bia rượu là những đồ uống có chứa một lượng cồn ethylic (dưới 15% cho bia, có thể đến 40-50% cho rượu). Tác dụng của bia thường có hại cho sức khoẻ hơn có lợi.

Bí quyết giữ hải sản tươi ngon

Mùa hè là mùa của du lịch biển, khi có dịp đi nghỉ mát ai cũng muốn mua ít hải sản về làm quà, nhưng nhiều người đắn đo không biết bảo quản như thế nào để mang chúng về nhà mà vẫn tươi ngon…

Quả mâm xôi chống ung thư

Quả mâm xôi không những ngon miệng mà còn chứa đầy chất dinh dưỡng, giúp cơ thể được khỏe mạnh. Quả này được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” thời hiện đại.

Cách Làm Bánh Tôm Hồ Tây

Đất Hà Thành với rất nhiều món ăn đặc trưng như bún ốc, bún chả, nem chua rán, vv. Mỗi món ăn này lại gắn liền với 1 địa danh, nhất là với các hồ như Hồ Gươm, hồ Tây. Đến đây chúng ta có thể sẽ nghĩ ngay đến món ăn bất hủ gắn liền với Hồ lớn nhất Hà Nội, Hồ Tây với đặc sản là Bánh Tôm Hồ Tây.

Há cảo nhân tôm hấp

Lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!

Bánh bao chiên, hấp

Ngoài bánh bao hấp, bạn có thể chiêu đãi người thân một đĩa bánh bao chiên. Màu vàng ruộm cùng hương vị béo ngậy càng tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn này.

Cách làm Xôi Mường khoai tím

Chỉ với cách làm đơn giản nhưng bạn sẽ có một “sản phẩm” thực sự thú vị đấy, cuối tuần rảnh rỗi tại sao bạn không thử món xôi tím vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này.